갑자기 울리는 핸드폰 소리에 잠에서 깨었습니다.
시계를 보니 새벽 5시 20분.
어제 동사무소 앞에 주차를 시키면서,
위치가 영 찜찜했었는데
역시나 차를 빼달라는 전화 였습니다.
지방선거 투표를 위해 벌써부터 준비 중이었나 봅니다.
차를 빼고 두어시간쯤 '자출사'에 들려 글 읽다가
다시 잠이 들었습니다.
시끄러운 소리에 잠이 깨었는데
얼마 잔것 같지도 않았는데 시계는 12시를 가리키고 있습니다 ㅠ.ㅠ
아침을 먹고 처남 문병을 다녀 왔습니다.
혼자사는 처남인데 얼마전부터 감기 기운이 있는듯 하다더디
병원에 갔더니 A형 간염이랍니다.
A형 간염에 대해
다행히도 A형 간염은 감기처럼 그냥 스쳐가는 병이라고 하네요.
빨랑 장가 보내야 할 텐데 큰일 입니다.
마침 오늘이 집사람 생일이라서
오는길에 노량진 수산 시장에 들렸습니다.
킹크랩을 사기 위해서였지요.
지난 4월쯤에도 킹크랩과 대게를 사다 먹었는데
어찌나 맛있었던지
킹크랩을 먹으려고 '투다이'에 가려고 했는데
예약은 벌써 꽉차있고
당일에 가면 적어도 한시간 정도는 기다려야 한다고 해서
직접 해먹기로 했습니다.
킹크랩이 4월 보다 가격이 많이 떨어져서
1kg에 12,000원 했습니다.
한마리로는 부족 할 것 같아서
새우도 같이 샀어요.
새우는 1kg에 40~45마리 정도하는 크기가 15,000원 하더군요.
* 사진을 찍었으면 좋았을 텐데 하필 사진기가 고장이 나버렸습니다.
캐논 A80 기종인데 그 유명한 에러인 e18에러가 나버렸습니다.
집에 돌아와서 제가 킹크랩과 새우 손질을 했습니다.
몇년전 집에서 킹크랩을 처음 요리했을 때는 손질을 안해서
먹기 좀 불편했었는데
이제 손질하는걸 터득했습니다.
배속에 어찌나 크랩의 '응가'가 많이 들어 있던지.
이번엔 찔때 물양과 시간 조절에 성공해서
아주 맛있게 잘 익었습니다.
킹크랩 요리법
같이 먹던 처제도 아주 좋아 합니다 ㅎㅎㅎ
새우는 구워 먹을까 하다가
크기가 커서 구우면 잘 안 익을것 같아서
찜솥에 넣고 쪄 봤습니다.
10분쯤 찐 후에 꺼내서 껍질을 벗기고 먹었는데
와우~~
살이 어찌나 연하면서도 쫀뜩한지
집사람이 더 찌라고 해서 10마리나 더 쪘습니다.
먹어보니 소금구이보다 맛있는것 같습니다.
너무 맛있어서 조금 과식을 했나 봅니다.
배속이 부담스러워 자전거를 타고 밖으로 나갔습니다.
힘들기로 유명한 서울대 뒷편 오르막을 한바퀴 돌아오니
한 10km정도 탄것 같군요.
뱃속도 든든하고, 나른한 가운데 지방선거 휴일 하루가 저물어 가고 있습니다.
